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title: "Embalse celebró el 25 de Mayo con el Festival del Locro Serrano 2025"
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description: "La ciudad conmemoró la Revolución de Mayo con una propuesta cultural y gastronómica que reunió a vecinos, turistas y emprendedores locales."
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  - "Noticias de Calamuchita"
author_name: "Mario Pablo López"
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category_description: "Noticias de Embalse. Localidad del Valle de Calamuchita, Provincia de Córdoba. ¡Suscribite a nuestro newsletter para recibir toda la información!"
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# Embalse celebró el 25 de Mayo con el Festival del Locro Serrano 2025

## El Festival del Locro Serrano volvió a convocar a la comunidad

La ciudad de Embalse realizó la segunda edición del Festival del Locro Serrano, en el marco del 215° aniversario de la Revolución de Mayo. El evento, que se consolida como una de las principales actividades culturales de la región, reunió a vecinos, visitantes, artistas y emprendedores el pasado 25 de mayo. La propuesta incluyó comidas típicas, música en vivo y ferias artesanales.

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## Gastronomía y tradición como eje de encuentro

El evento ofreció una amplia variedad de platos tradicionales como locro, empanadas, pastelitos y tortas fritas. La jornada estuvo acompañada por espectáculos de danza y música folclórica, promoviendo el rescate de las raíces culturales argentinas. Participaron también instituciones locales, como el Consejo Vecinal y agrupaciones artísticas.

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## Participación institucional y apoyo al desarrollo local

La presidenta del Concejo Deliberante, Sandra Rivarola, valoró el trabajo conjunto de los actores comunitarios y el impacto del festival en la economía local. “Estos espacios fortalecen el sentido de pertenencia y fomentan la participación ciudadana”, expresó. Además, destacó la labor de los Bomberos Voluntarios, el Centro de Comercio y empresarios gastronómicos.

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