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title: "Villa Ciudad Parque inicia curso de producción de hongos comestibles con enfoque en inclusión laboral"
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description: "En agosto comienza una capacitación orientada a personas con discapacidad para la producción de hongos comestibles. La propuesta busca generar oportunidades laborales desde una perspectiva de autonomía e integración social."
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date_published: "2025-07-16T16:57:00-03:00"
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tags:
  - "alimentación"
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  - "Villa Ciudad Parque"
author_name: "Florencia Aquiles"
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author_bio: "Soy Licenciada en Comunicación Social, egresada de la Universidad Nacional de Córdoba. Vivo en Villa General Belgrano."
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category_description: "Noticias de Villa Ciudad Parque. Localidad del Valle de Calamuchita, Provincia de Córdoba. ¡Suscribite a nuestro newsletter para recibir toda la información!"
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# Villa Ciudad Parque inicia curso de producción de hongos comestibles con enfoque en inclusión laboral

## Inclusión laboral y producción sustentable

A partir de agosto se desarrollará en Villa Ciudad Parque una formación laboral destinada a personas con discapacidad, con eje en la producción de hongos comestibles. El curso forma parte del proyecto Ubuntu, financiado por el Ministerio de Desarrollo Humano de Córdoba, bajo la gestión de Liliana Montero. Se trata de una articulación entre el gobierno comunal, el equipo de Salud Ambiental y organizaciones comunitarias locales.

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## Un curso con perspectiva de derecho

“El objetivo es generar políticas inclusivas que favorezcan el acceso a oportunidades laborales, entendiendo que la discapacidad no es solo una cuestión médica, sino una deuda social”, explicó el médico veterinario Daniel Moreiras, responsable de la capacitación. Durante los 4 meses que dura el curso, los participantes atravesarán varias etapas del proceso productivo, desde la siembra hasta la comercialización, permitiendo adquirir habilidades técnicas y promover la autonomía.![girgolas (1)](/download/multimedia.normal.92095752b3e963ea.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

## Detalles de la capacitación y requisitos

La formación está dirigida a personas mayores de 18 años, con prioridad para residentes de Villa Ciudad Parque que cuenten con Certificado Único de Discapacidad. Las clases se dictarán en el espacio Casa Común. El curso tiene como objetivo fortalecer la soberanía alimentaria mediante el desarrollo de productos de alto valor nutricional y bajo impacto ambiental. Acompañarán el proceso Luciana Moreno (directora de Ambiente), Janina Filipo (directora de Salud) y María de los Ángeles Sánchez, quien brindará interpretación en lengua de señas.

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