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title: "Capacitación, producción local y bebidas artesanales en el Primer Encuentro de Destiladores Cordobeses en Villa General Belgrano"
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description: "La primera edición del evento se realizará del 6 al 8 de febrero con entrada libre y gratuita, y reunirá a productores y especialistas del sector de los destilados. Se trata de un espacio educativo, tanto para productores como para consumidores, que busca unir historia, sabor e identidad."
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date_published: "2026-02-05T19:24:00-03:00"
date_modified: "2026-02-05T20:37:22-03:00"
tags:
  - "Camino del Gin en Calamuchita"
  - "Cultura"
  - "eventos"
  - "Productores"
  - "Villa General Belgrano"
author_name: "Natalia Meli"
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category_name: "Información útil"
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# Capacitación, producción local y bebidas artesanales en el Primer Encuentro de Destiladores Cordobeses en Villa General Belgrano

## Una primera edición marcada por las expectativas

**Del viernes 6 al domingo 8 de febrero tendrá lugar en Villa General Belgrano el Primer Encuentro de Destiladores Cordobeses,** una propuesta que reúne a productores de distintos puntos de la provincia con el objetivo de compartir conocimientos y experiencias sobre la elaboración de destilados artesanales.

“La primera edición siempre genera mucha expectativa y mucha ansiedad”, explicó Alejandro Mazza Pierri, uno de los organizadores del encuentro. Según detalló, el evento es el resultado de varios meses de planificación: **“Venimos trabajando hace cerca de cuatro meses, desde el momento en el que lo craneamos con un asado y un gin de por medio”.**

**![destialdos](/download/multimedia.normal.b138d09d86ea0114.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)**

## Capacitación, procesos y contacto con el público

El encuentro está pensado como un espacio educativo, tanto para productores como para consumidores. “Hacemos mucho hincapié en la capacitación y en no ser improvisados”, señaló Mazza Pierri, y agregó que **la idea es acercar al público “la manera en la que se trabaja, cómo se estudia y cuáles son las materias primas que utilizamos”.**

La grilla incluye cinco disertantes de distintas provincias. Entre ellos habrá ingenieros en alimentos, enólogos y referentes del sector que abordarán temas vinculados a botánicos, procesos de destilación, vodka y análisis sensorial. **“No se trata solo de hablar de gin, sino de explicar la sinergia en el trago y por qué se elige una fruta u otra”,** indicó el organizador.

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La alquimia del gin en Villa Yacanto: la historia detrás de una producción artesanal premiada

## Producción cordobesa e identidad territorial

Además del enfoque técnico, el evento busca poner en valor la identidad local. **“No solo es mostrar el producto, sino contar la historia del lugar donde vivimos y trabajamos”**, remarcó Mazza Pierri. En ese sentido, explicó que muchos destilados utilizan insumos propios de cada región: **“Yo, por ejemplo, trabajo con un gin que tiene suico, algo que mucha gente no conoce, y la idea es transmitir eso”.**

Participarán productores de Villa General Belgrano, Villa Yacanto, Córdoba capital, Río Cuarto, Río Ceballos, Alta Gracia, Anisacate y Villa del Dique, entre otras localidades**. El Encuentro se desarrollará en el salón de eventos de Villa General Belgrano, con actividades desde las 18 horas y entrada gratuita.**

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