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description: "El festival reunió gastronomía, música en vivo y emprendedores en una jornada con gran participación."
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author_name: "Mario Pablo López"
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# Embalse: el Festival del Locro Serrano tuvo su edición más convocante

## Una jornada marcada por la tradición y la gastronomía

Embalse fue escenario de la tercera edición del Festival del Locro Serrano, un encuentro que volvió a reunir a una multitud y se consolidó como una de las propuestas gastronómicas y culturales más convocantes de la región.

Durante toda la jornada, vecinos y visitantes recorrieron el predio para disfrutar de distintas propuestas culinarias, espectáculos musicales y actividades vinculadas a las tradiciones serranas.

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## Eligieron al mejor locro de la edición

Uno de los momentos más destacados del festival fue la elección del Mejor Locro Serrano, reconocimiento que quedó en manos de Maxi González, representante del puesto El Espinillo.

La propuesta contó con nueve puestos gastronómicos que ofrecieron distintas versiones de locro y comidas tradicionales, además de una feria de emprendedores y artesanos con productos regionales y propuestas locales.

## Música en vivo y una convocatoria récord

Sobre el escenario se presentaron Los Quintero, Diego Ramasco, Terrenal, Sayi Acosta, Colonos, la Academia Sayaní y la Academia Sangre de Chúracos, acompañando la jornada con música y danza en vivo.

Desde la organización destacaron que esta edición fue la más convocante desde la creación del festival, consolidando al encuentro como parte de las tradiciones culturales y gastronómicas de Embalse.

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