Mario Pablo López
La ciudad de Embalse realizó la segunda edición del Festival del Locro Serrano, en el marco del 215° aniversario de la Revolución de Mayo. El evento, que se consolida como una de las principales actividades culturales de la región, reunió a vecinos, visitantes, artistas y emprendedores el pasado 25 de mayo. La propuesta incluyó comidas típicas, música en vivo y ferias artesanales.
El evento ofreció una amplia variedad de platos tradicionales como locro, empanadas, pastelitos y tortas fritas. La jornada estuvo acompañada por espectáculos de danza y música folclórica, promoviendo el rescate de las raíces culturales argentinas. Participaron también instituciones locales, como el Consejo Vecinal y agrupaciones artísticas.
La presidenta del Concejo Deliberante, Sandra Rivarola, valoró el trabajo conjunto de los actores comunitarios y el impacto del festival en la economía local. “Estos espacios fortalecen el sentido de pertenencia y fomentan la participación ciudadana”, expresó. Además, destacó la labor de los Bomberos Voluntarios, el Centro de Comercio y empresarios gastronómicos.
