Historias de Emprendedores

En la localidad de Las Bajadas, Finca Los Nogales sostiene desde hace años un modelo de producción diversificada basado en aromáticas, aceites esenciales y alimentos artesanales. El proyecto combina adaptación al entorno, capacitación técnica y apertura al turismo rural en el Valle de Calamuchita. Silvana Sartor y Víctor Mongi apostaron a una producción a pequeña escala, con manejo orgánico y aprovechamiento de especies nativas.

Dentro del mundo emprendedor que crece y se consolida en el Valle de Calamuchita hay propuestas que logran destacarse no solo por su oferta gastronómica sino también por su identidad cultural. Sobre la Ruta Provincial Nº5, en la zona de El Torreón, Villa Rumipal, "El Sulky Parrilla y Peña" es un punto de referencia ineludible para quienes recorren el Valle.

El fin de semana pasado, Embalse fue escenario de un evento sin precedentes que sintetiza los 15 años de trabajo sostenido de la Escuela de Esquí y Wakeboard Gerard Le Moy. La demostración de Bautista Ahumada, uno de los jóvenes referentes del esquí náutico a nivel mundial y ex alumno de la escuela le dio brillo a la jornada. Gerard y Gabriela Mauvecin compartieron el recorrido del proyecto familiar, mientras que Bautista Ahumada habló de su presente deportivo y dejó un mensaje vinculado a la pasión y al esfuerzo sostenido.

La panadería, que nació en Santa Rosa de Calamuchita hace ocho años, abrió recientemente una sucursal en Villa General Belgrano. Detrás de la decisión hay un equipo de trabajo consolidado y una historia personal que volvió a encontrar su lugar.

Con casi tres décadas de trayectoria, Minimercado Riki se consolidó en Santa Rosa de Calamuchita como una emprendimiento familiar que combina las ventajas de las redes sociales, la atención personalizada, los precios accesibles y una forma de trabajo que se transmite de generación en generación.

En el Valle de Calamuchita, las terapias holísticas ganan espacio como herramientas para mejorar el bienestar cotidiano. El Reiki, práctica de armonización energética, es cada vez más elegida para afrontar el estrés y la ansiedad propios del ritmo actual. Sonia Nicosia cuenta su labor como terapeuta.

En épocas de fiestas, cuando surge la necesidad de hacer un presente y encontrar opciones accesibles sin resignar calidad ni variedad, Sosa María se presenta como una propuesta consolidada en Villa General Belgrano. Ubicado en uno de los ingresos a la localidad, este emprendimiento ofrece una amplia gama de productos pensados para resolver regalos de fin de año, Navidad o Reyes, adaptándose a distintos gustos, edades y presupuestos.

Fuego Camiare es una propuesta gastronómica basada en el fuego, la cocina aborigen y los productos del territorio que se consolida en el Valle de Calamuchita. La experiencia recupera técnicas ancestrales, cocciones lentas y una relación directa entre paisaje, alimento e identidad cultural.

Punto Haus abrió sus puertas en Villa General Belgrano con una propuesta orientada al diseño interior y exterior, la remodelación de espacios y la incorporación de materiales innovadores pensados para viviendas, locales comerciales y emprendimientos turísticos del Valle de Calamuchita.

En un contexto donde el cansancio profundo, la confusión emocional y la sensación de estancamiento se vuelven cada vez más frecuentes, crecen las búsquedas de acompañamientos terapéuticos que propongan mirar más allá de lo visible. Las terapias holísticas y energéticas se presentan como una alternativa que invita a comprender el origen de esos malestares y a trabajar sobre las causas profundas que los generan.

En tiempos donde muchas personas sienten la necesidad de frenar, mirarse y comprender qué les está pasando, el acompañamiento terapéutico se vuelve una herramienta clave. Crisis personales, duelos, cambios de vida o búsquedas de sentido suelen manifestarse como malestares que interrumpen el bienestar cotidiano. Frente a ese escenario, existen abordajes que integran mente, cuerpo e historia personal para acompañar procesos de transformación profunda.

Con más de tres décadas de trayectoria, Reggae Jeans se posiciona como una de las marcas históricas de la moda urbana argentina. Nacida en 1995 en la Ciudad de Buenos Aires, la firma logró sostenerse y crecer en el tiempo gracias a la producción propia, una estrategia publicitaria constante y un modelo comercial que acompaña a comerciantes y emprendedores en todo el país.

El tradicional punto gastronómico ubicado en la costanera del río en Santa Rosa de Calamuchita, presentó una renovación que combina nuevos sectores, una carta ampliada y una mirada más integral sobre la experiencia del visitante. El proyecto, impulsado por un grupo familiar junto a un equipo de trabajo local, busca fortalecer la propuesta sin perder la esencia con la que nació.

La llegada de diciembre encuentra a Pan Comido en su punto más alto del año: hornos encendidos desde la madrugada, aromas dulces que invaden el local y una propuesta navideña que, una vez más, busca sorprender sin perder la esencia que caracteriza a esta panadería local.

En Río de los Sauces nació un emprendimiento que combina venta de insumos, acompañamiento creativo y un espacio de encuentro comunitario en torno al arte. Se trata del taller de arte e insumos impulsado por Mónica, quien encontró en la jubilación la oportunidad de reencontrarse con su vocación y convertirla en proyecto concreto para la región.

Embalse tiene una esquina clásica, frente al Monolito, que desde hace décadas guarda historias de encuentros, charlas y buena comida. Tras 20 años, Rodrigo Cismondi volvió a ese punto emblemático con un proyecto renovado: Rockoles, un espacio que combina experiencia gastronómica, ambiente familiar y música en vivo, apostando a un formato que invita a compartir.

El emprendimiento Mojica Envíos, creado por Sabrina Mojica en Villa General Belgrano, suma nuevos traslados, horarios amplios y atención personalizada en toda la región.

Una receta llegada desde Austria, transmitida de generación en generación, transformó la forma de hacer alfajores en Villa General Belgrano. La Vienesa, con más de 52 años de historia, mantiene viva una tradición familiar que cada año se luce en la Oktoberfest con variedades que combinan ingredientes locales y raíces europeas.

Roda es ejemplo de perseverancia y visión: un emprendimiento gastronómico que nació con una mínima inversión y creció a base de reinvertir cada logro en nuevas oportunidades.

El 7 de noviembre se realizará una nueva edición del encuentro “Mujer Emprende Aprende” en Río Tercero. Participarán Gisela Gilges, creadora de Biopausia, y Fernanda Rivera, especialista en Inteligencia Artificial aplicada a los negocios.

Inspirado en un viaje en bicicleta, el restaurante Roda nació en Villa del Dique como una historia de amor, familia y perseverancia, transformando un sueño personal en una experiencia gastronómica con identidad regional.

En Villa General Belgrano, un emprendimiento local combina moda circular, joyería y accesorios con una mirada integral: brindar practicidad, belleza y segundas oportunidades. Su creadora apostó a un concepto claro, que cada persona pueda encontrar en un solo lugar todo lo necesario para sentirse bien consigo misma sin perder su esencia.

Con el acompañamiento del Ministerio de Cooperativas y Mutuales y la Cooperativa de Obras y Servicios Públicos de Villa del Dique, se realizará una jornada abierta sobre autogestión, cuidados y transformación comunitaria. La actividad será gratuita, con inscripción previa.