Germán Quiroga
La jornada fue un verdadero festival de sabores, donde se llevó a cabo el esperado concurso de empanadas criollas, tanto dulces como saladas. Los participantes elaboraron sus creaciones con masa casera y las frieron, siguiendo las técnicas tradicionales. Un jurado de chefs reconocidos evaluó cada propuesta basándose en la presentación, el punto de cocción y, por supuesto, el sabor. Finalmente, se premiaron a los tres mejores con el 1°, 2° y 3° puesto, destacando las habilidades culinarias y la originalidad de los participantes.
Además de la competencia, el público pudo disfrutar de una gran variedad de empanadas, incluyendo opciones veganas y vegetarianas, que estuvieron a la venta en los distintos puestos. Esto permitió a los cocineros compartir sus creaciones con los asistentes, mostrando su arte y su impronta culinaria.
La festividad no solo estuvo marcada por la gastronomía. Bajo la arboleda del predio de la Capilla de Calmayo, se vivió una esmerada Peña folclórica con la participación de artistas destacados de la región, como Sacheros Dúo, Los Quinteros y Alma Argentina, quienes brindaron un espectáculo inolvidable y lleno de tradición.
La Fiesta Regional de la Empanada Calmayense se consolida como un evento que une a la comunidad y atrae a visitantes en busca de disfrutar la cultura, los sabores y la música de la región.
Parque Calmayo, Valle de Calamuchita
