Florencia Aquiles
El próximo jueves 15 de mayo desde las 10 de la mañana se desarrollará en Villa Alpina una capacitación en buenas prácticas de manejo ovino, abierta a productores, profesionales y personas interesadas. La actividad se realizará en el establecimiento de Mario Domínguez, en el ingreso al cerro Champaquí, y es organizada por INTA Río Tercero, Coronel Moldes, la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC) y el Foro de los Ríos.
La jornada incluirá una parte teórica a cargo de profesionales de distintas áreas y una instancia práctica en campo, que contempla el reconocimiento del estado corporal de los animales y técnicas de desparasitación. Enrique Yanacon, referente territorial de INTA, explicó que el objetivo es fortalecer la producción ovina e incorporar herramientas que permitan agregar valor, mejorar la sanidad y pensar nuevos canales de comercialización.
Durante la capacitación se abordarán temas como el manejo del rodeo ovino, el control de parásitos, el mejoramiento de la lana para su uso textil y la comercialización de carne ovina, incluyendo la experiencia del cordero pesado. “Queremos generar intercambios entre los profesionales y los saberes del productor. La parte práctica es lo que más valoran, porque permite aplicar directamente el conocimiento en el campo”, destacó Yanacon.
Uno de los aspectos más novedosos será la presentación sobre el uso de perros protectores entrenados para cuidar a los animales. “Es una técnica que evita robos y reemplaza tareas que a veces se delegan a niños o requieren vigilancia constante. El perro convive con las ovejas y se encarga de protegerlas y guiarlas”, explicó Yanacon.
Además, se enfatizará en la importancia de las buenas prácticas agropecuarias, no solo por sus beneficios productivos, sino también por su impacto ambiental y por los incentivos que la provincia ofrece a productores que las implementan.
La jornada es libre, gratuita y no requiere inscripción digital. Solo es necesario acercarse directamente al establecimiento a la hora de inicio. La actividad se extenderá hasta las 14:30 h aproximadamente. “Buscamos facilitar el acceso. Muchas veces los productores están en zonas altas y las inscripciones online se complican”, aclaró Yanacon.
