Uno de los actores principales del rubro gastronómico en el sur de Calamuchita e Integrante de la Asociación de Comercio y Turismo de Villa del Dique, analizó el presente de la temporada y planteó la necesidad de fortalecer la voz del sector privado en toda la región.
Turismo24 de febrero de 2022
Germán QuirogaAl momento de hablar de la temporada en sí, Olivares subraya que desde el sector gastronómico, "se puede decir que febrero en términos generales fue mejor que enero", apunta. "Es una temporada de fin de semana, es lo que yo veo y gente de los alojamientos también lo siente, los días de semana por ahí, lunes, martes y miércoles baja un poco el movimiento y ya acercándose al fin de semana llega mucha gente, es una temporada muy atípica en ese sentido". "Pese a esto no nos podemos quejar porque viene siendo un buen febrero", completa.
Olivares pertenece al rubro gastronómico tanto en Villa del Dique como en La Cruz, al ser propietario de dos comercios de alta demanda específicamente en temporada de verano, además de una fábrica de cerveza artesanal. "Chela", su emprendimiento, además de ofrecer cervezas artesanales también produce platos con masa madre.
En diálogo con el programa radial "Calamuchitaenlínea: ahora también en Radio" que se emite los sábados por RADIO UNNA 99.1, Olivares destaca la importancia de "tener distintos actores que puedan trabajar en conjunto, ya que el trabajo mancomunado entre el sector público y privado es fundamental. Yo creo que Calamuchita el futuro que tiene es muy grande, creo que hay estadísticas provinciales y nacionales donde se muestra que es uno de los lugares que más ha crecido en términos de turismo en los últimos años y creo que todavía le queda mucho por crecer porque tenemos mucho para ofrecer y el desafío de romper la temporalidad tan marcada que tenemos en Villa del Dique, Villa Rumipal, Embalse donde la temporalidad nos marca un ritmo muy particular".
Con respecto a este último punto, Olivares señala que el rol de una asociación como la que pertenece, es la de poner en escena la voz del privado sobre todo para plantear sus problemáticas. A su vez que ve necesario "generar una interacción entre los pueblos de Calamuchita, una fluidez que ayude al crecimiento de todos en conjunto".
El intendente de Santa Rosa de Calamuchita, Eduardo “Tata” Martín, realizó un balance del Festival del Río y la Luna y dejó una serie de definiciones sobre la gestión cultural, el lugar de los artistas en los festivales y el impacto del evento en la actividad turística.
La Comuna de Villa Ciudad Parque presenta la 7° edición de Arte Bajo las Estrellas, una propuesta cultural gratuita al aire libre que se desarrollará durante febrero de 2026, con funciones los viernes y sábados en la Plaza del Bosque.
La jefa comunal María Inés Ramello se refirió al desarrollo exitoso de las Veladas Criollas en Los Reartes. Hizo hincapié en el acompañamiento del público y aseguró la continuidad de esta propuesta cultural que reúne a vecinos y turistas e impulsa el turismo regional.
El municipio fortalece su propuesta cultural de verano con actividades en el anfiteatro del predio Pato Carret, una nueva jornada con músicos y bailarines locales, feriantes y el anuncio de eventos masivos para los próximos días, incluyendo carnavales adelantados.
El pasado 17 de enero se realizó la Fiesta de la Lavanda en Los Reartes. El emprendimiento Islavanda reunió actividades educativas, experiencias sensoriales y y realizó anuncios sobre futuras incorporaciones al espacio productivo.
La provincia registró muy buenos niveles de ocupación durante el último fin de semana, impulsados por el buen clima y una agenda sostenida de eventos culturales y deportivos.
El proyecto Quinta Esencia, liderado por Felipe Villa Abrille, participó de una nueva Fiesta de la Cosecha en Los Reartes. Con más de una década de experiencia, el emprendimiento combina destilación, elaboración de productos y turismo rural.
El fin de semana pasado, Embalse fue escenario de un evento sin precedentes que sintetiza los 15 años de trabajo sostenido de la Escuela de Esquí y Wakeboard Gerard Le Moy. La demostración de Bautista Ahumada, uno de los jóvenes referentes del esquí náutico a nivel mundial y ex alumno de la escuela le dio brillo a la jornada. Gerard y Gabriela Mauvecin compartieron el recorrido del proyecto familiar, mientras que Bautista Ahumada habló de su presente deportivo y dejó un mensaje vinculado a la pasión y al esfuerzo sostenido.
Dentro del mundo emprendedor que crece y se consolida en el Valle de Calamuchita hay propuestas que logran destacarse no solo por su oferta gastronómica sino también por su identidad cultural. Sobre la Ruta Provincial Nº5, en la zona de El Torreón, Villa Rumipal, "El Sulky Parrilla y Peña" es un punto de referencia ineludible para quienes recorren el Valle.
El operativo se realizó en Playa Maldonado, donde personal especializado intervino ante una situación de riesgo en el agua y activó el protocolo de salud mental.
