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la vieja osada yacanto

¿Qué es el pastoreo racional?: la técnica sustentable que implementa "La Vieja Osada" en Villa Yacanto

Florencia Aquiles
Turismo27 de enero de 2025

En La Vieja Osada, un proyecto agroecológico ubicado en Villa Yacanto, el pastoreo racional se ha convertido en una herramienta clave para el manejo sustentable de sus tierras y animales. Matías Morilla, uno de los responsables del proyecto, explica que esta técnica busca imitar los movimientos naturales de los animales en su entorno, promoviendo la regeneración de los suelos y la preservación de la biodiversidad.

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Conectá con la naturaleza en Calamuchita: Visitas Guiadas por "La Vieja Osada" en Yacanto

Florencia Aquiles
Turismo13 de enero de 2025

Enclavada en el paisaje serrano, La Vieja Osada ofrece a sus visitantes la oportunidad de explorar un modelo de producción sostenible, conectado con el cuidado del medioambiente y la biodiversidad. Este emprendimiento familiar combina prácticas agroecológicas con una experiencia educativa y sensorial única para quienes desean aprender sobre el manejo responsable de los recursos naturales.

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    La propuesta gastronómica que amplía sus servicios en Santa Rosa de Calamuchita

    Antonella Nuñez
    Historias de EmprendedoresEl jueves

    El tradicional punto gastronómico ubicado en Av. Intendente R. Giagetto 905, en Santa Rosa de Calamuchita, presentó una renovación que combina nuevos sectores, una carta ampliada y una mirada más integral sobre la experiencia del visitante. El proyecto, impulsado por un grupo familiar junto a un equipo de trabajo local, busca fortalecer la propuesta sin perder la esencia con la que nació.

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    Una memoria que se vuelve trampa: “El sentido de un final”, de Julian Barnes

    Leila Rivera
    Información útil Hoy

    Breve, incisiva y construida como un mecanismo de relojería moral, “El sentido de un final” (2011) consolidó a Julian Barnes como una de las voces más precisas y elegantes de la narrativa contemporánea. Con una prosa contenida y un desenlace que obliga a reconsiderar cada recuerdo, la novela obtuvo el Man Booker Prize y reabrió el debate sobre la fiabilidad de la memoria y el peso del arrepentimiento.

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