La producción agroecológica llega a Calamuchita como una propuesta para promover el consumo consciente y saludable. La Vieja Osada lidera en Villa Yacanto esta iniciativa con alimentos libres de químicos, distribuidos directamente a las mesas locales.
TurismoAyer
Florencia Aquiles
Ornella Galeota, de La Vieja Osada, explica que la agroecología se diferencia de los métodos tradicionales por estar "libre de agrotóxicos". Este tipo de producción respeta los tiempos naturales de la tierra y utiliza técnicas ancestrales para combatir plagas y fertilizar de forma orgánica.
“Trabajamos con otros productores de diferentes puntos del país y de la provincia de Córdoba, promoviendo productos agroecológicos y orgánicos”, comentó Ornella, destacando que lo orgánico incluye certificaciones específicas, mientras que la agroecología se centra en prácticas sustentables y diversidad natural.
La Vieja Osada ofrece una amplia gama de alimentos como verduras, frutas, harinas y huevos, cultivados sin químicos. Estos productos están disponibles durante todo el año gracias a un sistema de distribución semanal.
Ornella detalla que "los bolsones permiten acceder a productos saludables a precios interesantes", promoviendo así el consumo consciente. Los pedidos se realizan vía WhatsApp o Instagram, y las entregas se efectúan los jueves, incluso en las zonas más remotas del valle, con un sistema de delivery a domicilio.
El compromiso de La Vieja Osada es ampliar la conciencia sobre los beneficios de la agroecología. “Nuestro objetivo es que todos tengan acceso a comer de una manera más saludable”, señala Ornella. Además de los alimentos, ofrecen menús elaborados para turistas que buscan opciones sostenibles y libres de productos industriales.
Con la mirada puesta en el futuro, este emprendimiento busca "reducir la dependencia de agroquímicos y fomentar el consumo local", contribuyendo al bienestar de las familias y al cuidado del medio ambiente.
La Vieja Osada no solo distribuye alimentos, sino que también educa a la comunidad sobre la importancia de consumir productos libres de químicos. Con cada entrega, este proyecto fortalece su misión de hacer de Calamuchita un referente en producción agroecológica.
Si deseas sumarte a esta iniciativa, podés contactarlos a través de sus redes sociales y explorar un estilo de vida más consciente y respetuoso con la naturaleza.
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