
Restauración ecológica en el Champaquí: cómo surgió la epopeya de plantar tabaquillos para salvar el bosque
Florencia Aquiles

Los orígenes de Sembradores de Agua
La idea nació hace más de 20 años en el marco de la actividad turística de Alto Rumbo, una empresa pionera en turismo activo en la región. Según Mariano Bearzotti, integrante de Sembradores de Agua, el crecimiento del turismo en el Cerro Champaquí generó un impacto ambiental considerable, especialmente en los bosques de altura, cuya madera era utilizada tanto por las comunidades locales como para abastecer servicios turísticos en expansión.
Fue Gabriela Villalba, una geóloga apasionada por la naturaleza, quien impulsó el primer paso hacia un turismo sustentable, planteando preguntas esenciales: ¿Cómo reducir el impacto ambiental? y ¿Qué hacer con los residuos y la madera consumida? Así nació un compromiso colectivo para minimizar el daño, reciclar residuos y evitar el uso indiscriminado de recursos naturales.

De la conciencia a la acción: la restauración ecológica
En 2017, la organización dio un salto significativo al asociarse con el investigador del CONICET Daniel Renison, quien demostró la posibilidad de restaurar bosques de tabaquillos en las montañas de Córdoba. Este árbol, esencial para la regulación hídrica y la retención del suelo, se había visto severamente afectado por la ganadería, los incendios y la deforestación.
Desde entonces, Sembradores de Agua ha liderado la plantación de más de 20.000 tabaquillos en el Cerro Champaquí, con la meta de duplicar esa cifra para marzo de 2025. Cada árbol plantado es registrado por GPS, garantizando un monitoreo riguroso y la transparencia en la ejecución del proyecto.

Restauración ecológica vs. reforestación
Bearzotti explica que el enfoque de Sembradores de Agua no es reforestar, sino restaurar ecológicamente. Esto implica emular el bosque original, creando un ecosistema funcional y sostenible, en lugar de plantar árboles en filas como se hace en los proyectos industriales. Este método requiere un profundo conocimiento del ecosistema y un compromiso a largo plazo.
Educación ambiental: el cambio generacional
Uno de los pilares del proyecto es la educación ambiental. Bearzotti resalta que la clave para evitar errores pasados es formar a las nuevas generaciones. "De nada sirve que una generación tome conciencia si no dejamos un legado educativo sólido", afirma.
Sembradores de Agua lleva este mensaje a escuelas y comunidades locales, promoviendo un cambio cultural hacia la sostenibilidad. "La conciencia ambiental es un motor que, una vez encendido, no puede detenerse", enfatiza.

El apoyo internacional y local
El proyecto cuenta con el respaldo de la Fundación Acción Andina, que financia iniciativas de restauración de bosques de altura en la cordillera de los Andes, desde Perú hasta Argentina. Además, empresas y comerciantes locales de Calamuchita han contribuido con recursos como alambres y herramientas, demostrando que el trabajo colaborativo es esencial para lograr grandes metas.
Un modelo para el futuro
La labor de Sembradores de Agua es un ejemplo de cómo la restauración ecológica puede ser parte de una estrategia global para mitigar los efectos del cambio climático y preservar la biodiversidad. Con una visión clara y compromiso, esta organización está dejando una huella positiva en el Cerro Champaquí y más allá.
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