Mario Pablo López
Del 9 al 12 de julio, Córdoba volverá a participar en Caminos y Sabores, una de las ferias gastronómicas y turísticas más importantes del país, que se realizará en el predio BA Ferial (ex Costa Salguero) de la Ciudad de Buenos Aires.
La propuesta de la Agencia Córdoba Turismo buscará acercar al público la identidad gastronómica provincial mediante una experiencia inmersiva que combinará sabores, aromas, paisajes y tradiciones, invitando a conocer los productos regionales y los destinos donde nacen.
El presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Darío Capitani, destacó que "la gastronomía es uno de los grandes atributos que distinguen a Córdoba como destino turístico" y aseguró que la participación en la feria permitirá mostrar la calidad de los productos locales e incentivar a los visitantes a recorrer las distintas regiones de la provincia.
El espacio cordobés ofrecerá degustaciones, catas, cocina en vivo y presentaciones audiovisuales que relacionarán cada producto con su lugar de origen.
Las actividades estarán coordinadas por el sommelier Juan Funes y el cocinero Federico Massacesi, quienes conducirán un recorrido por algunos de los principales productos que forman parte de la identidad gastronómica cordobesa.
Además, la propuesta pondrá en valor iniciativas como el Camino del Vino, el Camino del Queso y otros corredores gastronómicos, mostrando cómo la producción regional, la gastronomía y el turismo se complementan para generar experiencias durante todo el año.
El stand también contará con un espacio destinado a la promoción turística, donde se brindará información sobre los distintos valles cordobeses y las actividades previstas para las vacaciones de invierno.
La participación de Córdoba se realizará de manera conjunta con el Ministerio de Bioagroindustria, que acompañará a 26 pymes agroalimentarias cordobesas, fortaleciendo la presencia de la producción local en uno de los eventos más importantes del calendario nacional.
Con esta iniciativa, la provincia continúa posicionando al turismo gastronómico como uno de sus principales productos estratégicos, integrando sabores, producción regional y experiencias para atraer visitantes durante todo el año.
