Francis Dinatale
Finca Pu Duam es un emprendimiento familiar que comenzó hace once años en Villa General Belgrano y que, según comentó su propietario, Lucas Paserini, en principio fue un lugar creado como hobby y con la idea de repetir una historia familiar ligada a su bisabuelo, que tenía un bar donde daba de comer a la gente y ofrecía un vino de elaboración propia. Con el tiempo, pasó de ser un sitio de grandes reuniones familiares, que cobijaba a los afectos para luego tomar vida propia y transformarse en un lugar de producción ligado a la actividad turística.
Buscamos repetir esa historia. El proyecto nació y creció desde la pasión, con un lugar destinado a los afectos que a medida que pasaba el tiempo fue mutando en algo turístico y dedicado a la plantación de vides, al alquiler de cabañas y a la producción de vinos
Se encuentra en Villa General Belgrano, enclavado en un lugar con un gran paisaje, que tiene como fondo al imponente Cerro Champaquí y de frente las bellísimas Sierras Chicas. En ese marco natural esta instalado el restaurante, un espacio singular ideal para el disfrute, la tranquilidad y exquisita gastronomía. En él, a los varietales de producción propia Bonarda, Malbec y Sauvignon Blanc, se le suma la novedad que es la proxima apuesta de varietal Gewürztraminer, una uva típica del Norte de Italia y parte de Alemania.
Estamos en una zona de vinos blancos y tal es así que me animo a decir que algunos han encontrado su lugar en el mundo por lo que creo que los vinos de Córdoba de estas características pueden competir en un muy buen nivel
La casa tendrá su espacio de exposición en la Edición de la Fiesta del Vino y la Vid en Villa Ciudad Parque el sábado 15 de abril, impulsado por el Foro de los Ríos y la Comuna local.
Av. Julio Argentino Roca - Villa General Belgrano - Córdoba - Argenina
