La panadería "Pan Comido", ubicada en Santa Rosa de Calamuchita, se ha ganado un lugar especial en el corazón de la comunidad local. Este 28 de agosto, Rocío Tunkiewicz y Luciano Sibona, los propietarios de este querido establecimiento, celebran con orgullo su sexto aniversario. En una reciente entrevista, Rocío compartió detalles sobre el sorteo que han organizado para conmemorar la ocasión y reflexionó sobre el crecimiento y la dedicación que los ha llevado a este punto.
Historias de Emprendedores20 de agosto de 2024
Florencia AquilesComo parte de la celebración de su aniversario, “Pan Comido” ha lanzado un sorteo innovador y atractivo: un año entero de pan gratis para un afortunado cliente. Rocío explica que este sorteo es una manera de devolver el apoyo y la fidelidad que han recibido de la comunidad durante estos seis años. "Queríamos hacer algo diferente, algo que nadie había hecho antes en la zona, y un año de pan gratis nos pareció la mejor manera de agradecer a nuestros clientes", comentó Rocío.
Participar en el sorteo es sencillo. Los interesados pueden hacerlo a través de Instagram, comentando en la publicación del sorteo, o visitando directamente la panadería para inscribirse en la urna. La respuesta ha sido abrumadora, con más de 2.500 comentarios en Instagram y más de 350 personas registradas en la urna hasta el momento.
Rocío y Luciano no siempre estuvieron en el mundo de la panadería. Ambos tenían carreras diferentes antes de decidirse a seguir su pasión por la gastronomía. Rocío, bromatóloga de profesión, y Luciano, cocinero profesional, comenzaron su aventura en un pequeño local, horneando en el departamento en el que vivían. Con el tiempo y mucho esfuerzo, lograron expandirse y superar desafíos, incluyendo la pandemia, que les obligó a reinventarse y mejorar constantemente.
A pesar de las dificultades, el vínculo con sus clientes nunca se rompió. A medida que el negocio creció, Rocío reconoce que tuvieron que dedicar más tiempo a la producción, pero siempre se esforzaron por mantener la cercanía con quienes los visitan diariamente. "Hemos desarrollado un oído increíble, ya conocemos a nuestros clientes por la voz, y desde el fondo del local los saludamos", cuenta Rocío con una sonrisa.
Uno de los pilares de “Pan Comido” es la calidad artesanal de sus productos. Rocío y Luciano se enorgullecen de mantener un enfoque manual y detallado en cada una de sus creaciones, desde las medialunas hasta los alfajores. A pesar de las tentaciones de expandirse y abrir sucursales en pueblos vecinos, la pareja ha decidido concentrarse en perfeccionar lo que ya hacen, sin perder la esencia de la panadería artesanal.
"Queremos seguir mejorando en lo que hacemos, pero sin sacrificar la calidad y la pasión que ponemos en cada producto", afirma Rocío. Para ellos, es fundamental que cada miembro del equipo comparta ese amor por el oficio, asegurando que cada bocado que sale de “Pan Comido” esté lleno de dedicación.
Al finalizar la entrevista, Rocío aprovechó para agradecer a todos los clientes que han acompañado a “Pan Comido” durante estos seis años. "Gracias por elegirnos todos los días y por formar parte de cada familia aquí en Santa Rosa de Calamuchita", expresó con emoción.
El sorteo del año de pan gratis se realizará el 28 de agosto, y desde ya, toda la comunidad está expectante por conocer al ganador. Mientras tanto, “Pan Comido” sigue horneando con amor, como lo ha hecho desde el primer día.
Cel: 3546-436780
Instagram: @pancomidosrc
Facebook: Panadería Pan Comido
Independencia 133, X5196 Santa Rosa de Calamuchita, Córdoba
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