Gastronomía

El tradicional punto gastronómico ubicado en la costanera del río en Santa Rosa de Calamuchita, presentó una renovación que combina nuevos sectores, una carta ampliada y una mirada más integral sobre la experiencia del visitante. El proyecto, impulsado por un grupo familiar junto a un equipo de trabajo local, busca fortalecer la propuesta sin perder la esencia con la que nació.

Embalse tiene una esquina clásica, frente al Monolito, que desde hace décadas guarda historias de encuentros, charlas y buena comida. Tras 20 años, Rodrigo Cismondi volvió a ese punto emblemático con un proyecto renovado: Rockoles, un espacio que combina experiencia gastronómica, ambiente familiar y música en vivo, apostando a un formato que invita a compartir.

En el corazón del Valle de Calamuchita, la propuesta gastronómica de Roda combina tradición, creatividad y calidez familiar. Platos elaborados a mano, aromas caseros y una carta que invita a quedarse.

El evento se realizará el sábado 22 de noviembre, de 17 a 24 horas, con entrada libre y gratuita. Habrá productores locales, gastronomía y música en vivo sobre la Calle Fátima, en la Ruta 5.

Termas del Sol, en El Durazno, presenta una propuesta nocturna este sábado 15 de noviembre que integra relajación, gastronomía y sonido en un entorno natural.

Roda es el lugar ideal para quienes buscan buena comida y un entorno seguro donde grandes y chicos puedan disfrutar sin apuro, en pleno corazón del Valle de Calamuchita.

Una receta llegada desde Austria, transmitida de generación en generación, transformó la forma de hacer alfajores en Villa General Belgrano. La Vienesa, con más de 52 años de historia, mantiene viva una tradición familiar que cada año se luce en la Oktoberfest con variedades que combinan ingredientes locales y raíces europeas.

Roda es ejemplo de perseverancia y visión: un emprendimiento gastronómico que nació con una mínima inversión y creció a base de reinvertir cada logro en nuevas oportunidades.

Inspirado en un viaje en bicicleta, el restaurante Roda nació en Villa del Dique como una historia de amor, familia y perseverancia, transformando un sueño personal en una experiencia gastronómica con identidad regional.

La pizzería Naples fue distinguida en Buenos Aires en la categoría Pizza STG del Campeonato Sudamericano Scuola Pizzaioli. Entre sus integrantes se destacó Luchi Ángeles Solier, vecina de Santa Rosa de Calamuchita, como parte del equipo que representó a la marca.

La ciudad se prepara con propuestas gastronómicas y culturales que combinan música en vivo, opciones frescas en la carta y un encuentro callejero con espíritu retro. Este fin de semana se esperan actividades para locales y turistas.

En Villa del Dique, el restaurante Roda abre sus puertas para ofrecer mucho más que un almuerzo. Este domingo 7 de septiembre, desde el mediodía, invita a disfrutar de una peña en el patio, donde la comida casera, la calidez del encuentro y un ambiente familiar serán protagonistas.

El legislador departamental destacó la importancia del turismo para la región, criticó la falta de planificación pospandemia y propuso crear una mesa liderada por el sector privado. También apuntó contra la presión impositiva y el costo energético.

El certamen audiovisual fue parte del evento gastronómico y cultural de Los Reartes. Hubo producciones que pusieron en foco la cultura criolla, la música, las mujeres y la raíz del pueblo serrano.

El restaurante local cumple tres años y organiza propuestas especiales durante junio, incluyendo fiestas temáticas, promociones gastronómicas y noches de karaoke para cortar la semana.

El sábado 7 y domingo 8 de junio llegan con una oferta cultural diversa en Santa Rosa, Embalse, Villa General Belgrano y Villa Ciudad Parque. Música acústica, afrobeat, varietés, charlas geopolíticas y más propuestas invitan a disfrutar del Valle.

El bar y confitería suma sugerencias a su carta cada fin de semana con menús especiales pensados por su cocinero Franco Tessaro. El objetivo: ofrecer sabores variados para residentes y turistas durante todo el año.

Este domingo 18 de mayo, Villa General Belgrano se suma a las actividades por el Día Internacional de los Museos con una propuesta que combina arte, historia y música en espacios culturales del pueblo. La jornada, bajo el título “Sinfonías en los Museos”, invita a recorrer el patrimonio local acompañado de espectáculos musicales en vivo.

Desde parrilladas tradicionales hasta bodegones culturales, el Valle de Calamuchita ofrece múltiples opciones para disfrutar de música en vivo y platos regionales. Un recorrido por los espacios que combinan arte y sabor en distintas localidades.

La agenda del sábado 17 de mayo ofrece alternativas para todos los gustos en distintas localidades del Valle de Calamuchita. Desde espectáculos musicales y cena show, hasta presentaciones en espacios culturales. A continuación, el detalle por localidad.

La tradicional celebración del 24 y 25 de mayo incluirá misa, desfile, destrezas gauchas, comidas típicas y una grilla artística variada. La propuesta busca recuperar la identidad local y celebrar en comunidad.

El evento será el domingo 25 de mayo desde las 11 en el predio de Bomberos Voluntarios, con entrada libre y gratuita

La región de Calamuchita presenta una variada propuesta artística para este viernes, con opciones musicales que incluyen ska, reggae, música étnica, DJs y presentaciones acústicas. A continuación, un repaso localidad por localidad.

ChaOtea es una propuesta creada por la sommelier María Florencia Bertalot desde Santa Rosa de Calamuchita. Con blends artesanales inspirados en los paisajes serranos, invita a reconectar con el tiempo propio a través del té, sus aromas y su ritual. Hace algunos sábados, estuvo presente en el programa de radio de Calamuchita en Línea, donde realizó una degustación en vivo y compartió su mirada sobre el té como experiencia.