Gastronomía

Las verduras congeladas dejaron de ser una opción “de emergencia” para convertirse en aliadas cotidianas. Por su calidad nutricional, hoy se posicionan como una alternativa práctica, versátil y de bajo costo.

La empresa Frost Cargo dispone de una logística que garantiza la cadena de frío para que las verduras congeladas sean la mejor elección de las cocinas en temporada turística

En destinos turísticos donde cada servicio cuenta y los picos de demanda exigen precisión, las papas congeladas se consolidan como un recurso estratégico: optimizan tiempos, reducen costos y garantizan calidad constante en el plato. Una aliada que deja de ser un simple acompañamiento para convertirse en sostén de la rentabilidad y la eficiencia en la cocina.

En Calamuchita, Frost Cargo acerca frutas congeladas, recolectadas en su punto justo de maduración, que conservan nutrientes y permiten disfrutar desde sabores tropicales hasta frutos del bosque durante todo el año, sin desperdicios ni aditivos.

Domesticada en la región andina hace más de 7.000 años, la papa se mantiene como un alimento central en la gastronomía mundial. Su versatilidad, aporte nutricional y adaptación a nuevas tecnologías la posicionan hoy como un insumo clave en la cocina profesional. En Calamuchita, Frost Cargo provee diferentes variedades de papas durante todo el año.

Dentro del mundo emprendedor que crece y se consolida en el Valle de Calamuchita hay propuestas que logran destacarse no solo por su oferta gastronómica sino también por su identidad cultural. Sobre la Ruta Provincial Nº5, en la zona de El Torreón, Villa Rumipal, "El Sulky Parrilla y Peña" es un punto de referencia ineludible para quienes recorren el Valle.