Florencia Aquiles
La panadería nació en el año 2018, pero durante la pandemia Rocío y Luciano, panaderos de “Pan Comido”, tuvieron la necesidad de adaptarse al mundo digital. Esta adaptación se convirtió en una oportunidad: "Necesitamos ver la manera de cómo llegar a la gente, todos encerrados, sin poder salir a ningún lado", comenta Luciano, refiriéndose al momento en que decidieron incursionar en las redes sociales. Con el objetivo de mostrar la realidad de su emprendimiento, decidieron compartir su día a día en la panadería a través de videos y contenido auténtico.
"Cuando empezamos, teníamos un poco de miedo porque queríamos que todo fuera perfecto, pero luego nos dimos cuenta de que lo importante era mostrar la realidad", explica Rocío. Esta autenticidad resonó en su audiencia, permitiendo que la gente se sintiera parte de la panadería y generando una conexión genuina.
“Al principio subíamos contenido básico del producto, pero después nos dimos cuenta de lo que la gente quería ver", señala Luciano. Sin una planificación rígida, su contenido surge de forma espontánea, mostrando el día a día de la panadería, los procesos productivos y el “detrás de escena”.
En estos años se ha creado una relación cercana con los seguidores de la panadería y Rocío comenta que el público incluso espera los videos: “Nos envían mensajes si pasan varios días sin contenido, para saber si estamos bien, qué pasó". Su interacción con los clientes va más allá de mostrar productos; humanizan la panadería compartiendo sus experiencias diarias y mostrándose ambos a cámara.
Consultados por algunos hitos memorables, cuentan sobre su video del challenge "Hola, soy el jefe..." que alcanzó miles de visualizaciones y generó debate entre los usuarios en los comentarios.
También detallan que realizan campañas de publicidad alcanzando a personas de otras provincias que luego visitan Santa Rosa y llegan a la panadería para probar sus productos.
"En cada red social compartimos contenido adaptado a la audiencia", explica Luciano. Desde recetas en Facebook hasta desafíos en TikTok, mantienen una presencia activa y variada en todas las plataformas.
Desde la panadería no solo tienen interés en seguir las tendencias de las redes, también buscan satisfacer las demandas cambiantes del mercado: "Escuchamos las necesidades de nuestros clientes y creamos líneas de productos adaptadas", dice Rocío. En este sentido también cuentan que reinventarse se debe a que pertenecen a un rubro del que se dice que “comer pan es malo”, ante esto encuentran necesario indagar nuevas opciones. Por eso es que ofrecen actualmente líneas específicas de productos: veganas, orgánicas, sin gluten y keto.
Para el futuro sueñan con expandir su presencia digital y crear un canal de YouTube con recetas exclusivas, concluye Luciano. En sus redes sociales comparten, además de contenido de valor, sorteos, promociones y regalos especiales para sus clientes, como el del mes aniversario de la panadería: “365 días de pan gratis”.
En su panadería ubicada en calle Independencia, Rocío y Luciano trabajan con un equipo comprometido y están listos para seguir creciendo y sorprendiendo a sus seguidores y clientes. “Pan Comido” no solo es un lugar para disfrutar productos deliciosos, sino también un ejemplo de cómo la innovación y la autenticidad pueden transformar un negocio.
Cel: 3546-436780
Instagram: @pancomidosrc
Facebook: Panadería Pan Comido
Independencia 133, X5196 Santa Rosa de Calamuchita, Córdoba
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