Florencia AquilesUbicada en el corazón del Valle de Calamuchita, Islavanda ha desarrollado un enfoque integral que combina la producción de lavandas con actividades culturales y turísticas. “Enero es el mes donde la floración de la planta está en su esplendor. Este año, la lluvia temprana adelantó un poco el proceso, así que la celebración promete ser aún más especial”, comentó Mirna Isla, responsable de la plantación.
El proyecto, que comenzó con un pequeño cultivo, ha crecido exponencialmente, incorporando nuevas variedades y diversificando su oferta. En 2024, sumaron 500 plantas de una especie muy usada en Europa, ampliando la riqueza botánica de la plantación.
La Fiesta de la Cosecha no es solo un evento, sino una invitación a sumergirse en el mundo de la lavanda. “El 20 de enero ofreceremos una experiencia completa: desde la demostración de la cosecha hasta el destilado en vivo, donde los asistentes podrán observar cómo se extraen el aceite esencial y el hidrolato”, explicó Isla.
Además, habrá actividades interactivas donde los visitantes podrán cortar sus propias varas, disfrutar de exhibiciones artísticas y adquirir productos derivados de la lavanda. El evento estará acompañado por música en vivo, con un repertorio de jazz y blues que enriquecerá el ambiente. “Todo esto mientras el sol baja detrás de la Sierra Grande, creando un marco inigualable”, añadió.
La producción de lavandas no solo genera atracción turística, sino que también impulsa la sostenibilidad y el desarrollo económico en la región. Según Isla, el interés por esta actividad va en aumento. “El próximo encuentro de productores de lavanda en Córdoba demuestra el interés provincial en este sector. Cada año, somos más los que apostamos por este camino”, destacó.
La Fiesta de la Cosecha se posiciona como un evento clave para promover esta actividad y fortalecer las redes entre productores, artesanos y la comunidad local.
Islavanda y otros emprendimientos similares en el valle están marcando un camino hacia una actividad más sostenible y diversificada. La lavanda no solo embellece el paisaje, sino que también contribuye al turismo y la productividad regional. “Es un sector que crece y que aporta a la sustentabilidad de la región, integrando lo productivo con lo turístico”, concluyó Isla.
La Fiesta de la Cosecha es una cita imperdible para quienes buscan disfrutar de la belleza natural y conocer más sobre esta fascinante planta. Islavanda espera a vecinos y turistas el próximo lunes 20 de enero del 2025.
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