La gastronomía es un pilar del turismo en el Valle de Calamuchita, y su calidad depende de un abastecimiento eficiente de productos frescos y congelados. Frost Cargo se ha convertido en un aliado clave para restaurantes, bares y comercios, garantizando un suministro continuo durante todo el año.
13 de marzo de 2025
Florencia Aquiles
Según Gelfio Dedominici, referente de Frost Cargo, la logística eficiente es sinónimo de previsión y planificación. Durante la última temporada alta, la distribuidora enfrentó diversos desafíos debido a un incremento inesperado en la demanda, lo que puso a prueba la capacidad de respuesta del sector. Sin embargo, gracias a su infraestructura y a la capacidad de almacenamiento en frío, Frost Cargo logró garantizar el suministro de productos esenciales para la gastronomía local.
Uno de los mayores aportes de Frost Cargo es su compromiso con la continuidad del servicio durante todo el año, permitiendo que los emprendimientos gastronómicos puedan operar sin interrupciones. "Queremos que el turista, ya sea de otra provincia o de la región, tenga acceso a los mejores productos en cualquier época del año", afirma Dedominici. Para lograrlo, la empresa trabaja en la instalación de una base local con una boca de expendio que permitirá abastecer tanto a comercios mayoristas como a consumidores finales.
Alberto Bisbal, representante comercial de Frost Cargo, destaca que la empresa está ampliando su oferta de productos, no solo para el sector gastronómico, sino también para los hogares. "Estamos pensando en incorporar comidas listas para descongelar y consumir, así como una mayor variedad de productos congelados que faciliten la vida de quienes tienen poco tiempo para cocinar", explica. Esta estrategia no solo beneficiará a los turistas que buscan opciones rápidas y de calidad, sino también a los residentes del valle.
Si bien en Argentina aún existe una fuerte cultura de consumo de productos frescos, el mercado de congelados ha ido creciendo progresivamente. "En muchas zonas de producción, los excedentes de verduras y frutas se congelan para su conservación y distribución, permitiendo que los productos lleguen en óptimas condiciones al consumidor final", señala Dedominici. Este tipo de logística no solo reduce el desperdicio de alimentos, sino que también garantiza una oferta estable de productos de alta calidad a lo largo del año.
Con la inminente apertura de su base local en el valle, Frost Cargo se posiciona como un aliado estratégico para la gastronomía y el turismo. La previsión, la planificación y la innovación en el abastecimiento de productos congelados permitirán que Calamuchita continúe ofreciendo experiencias culinarias de primer nivel a quienes visitan la región. "Nuestro objetivo es que nunca falte nada y que la gastronomía local pueda seguir creciendo sin limitaciones", concluye Bisbal.
Frost Cargo demuestra que, aunque la logística pueda ser un eslabón invisible en la cadena del turismo gastronómico, su impacto es fundamental para garantizar calidad y satisfacción en cada experiencia culinaria que Calamuchita tiene para ofrecer.
Área Comercial: Alberto Bisbal teléfono de contacto 3571363645
En Instagram @frostcargo_congelados
Su página Web: www.frostcargo.com.ar
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