"Apostamos por la buena gastronomía": la propuesta de Miami 228 en Santa Rosa de Calamuchita

Una propuesta gastronómica en evolución

La idea de sumar un restaurante al complejo surgió desde el inicio. "Vimos que teníamos la necesidad de un servicio gastronómico, sobre todo porque estamos en una zona más alejada", explica Gerardo Ciria, uno de los socios fundadores. Inicialmente, el menú se centraba en minutas, pero con el tiempo fueron ampliando la propuesta hasta llegar a la categoría actual.

Hoy, Miami 228 se especializa en pescados y mariscos, con su "Tabla de mar" como una de las opciones más destacadas. "Incluye rabas, camarones, bastones de mozzarella y papas fritas, acompañada de una salsa especial", detalla Ciria. Además, incorporaron platos alemanes como el goulash y una tabla alemana, muy solicitados por los clientes.

Un espacio para disfrutar todo el año

El restaurante abre casi todos los fines de semana y durante la temporada de verano ofrece desayunos, almuerzos y cenas. "La idea es que puedan venir a almorzar algo rápido con una cerveza al mediodía y disfrutar de una propuesta gastronómica más elaborada a la noche", comenta Ciria.

El lugar también cuenta con estacionamiento propio, un beneficio clave en la zona, y acceso al balneario para quienes deseen pasar una jornada completa junto al río.

Cena show y música en vivo

Uno de los atractivos del restaurante son sus cenas show de los viernes, abiertas tanto a huéspedes del complejo como al público en general. "Todos los viernes tenemos una propuesta con músicos de distintos géneros, desde folclore hasta rock internacional de los 80 y 90", señala Ciria. Durante el verano, la convocatoria ha sido excelente, con el restaurante funcionando a capacidad completa.

Las cenas show continuarán hasta Carnaval, y luego se prevé extenderlas a fechas especiales como Semana Santa. "Siempre abrimos los fines de semana largos con alguna propuesta gastronómica específica", adelanta Ciria.

Cómo reservar y seguir las novedades

Dado que la demanda es alta, desde el complejo recomiendan realizar reservas anticipadas a través de WhatsApp al +54 351 2064 065. También se pueden seguir sus redes sociales para conocer la programación de eventos y novedades gastronómicas: en Instagram como @miamicomplejo y en Facebook como Complejo Miami.

"Invitamos a todos a conocer nuestro restaurante y disfrutar del último tramo del verano con buena comida y música en vivo", concluye Ciria.

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