Florencia AquilesA partir de agosto se desarrollará en Villa Ciudad Parque una formación laboral destinada a personas con discapacidad, con eje en la producción de hongos comestibles. El curso forma parte del proyecto Ubuntu, financiado por el Ministerio de Desarrollo Humano de Córdoba, bajo la gestión de Liliana Montero. Se trata de una articulación entre el gobierno comunal, el equipo de Salud Ambiental y organizaciones comunitarias locales.
“El objetivo es generar políticas inclusivas que favorezcan el acceso a oportunidades laborales, entendiendo que la discapacidad no es solo una cuestión médica, sino una deuda social”, explicó el médico veterinario Daniel Moreiras, responsable de la capacitación. Durante los 4 meses que dura el curso, los participantes atravesarán varias etapas del proceso productivo, desde la siembra hasta la comercialización, permitiendo adquirir habilidades técnicas y promover la autonomía.
La formación está dirigida a personas mayores de 18 años, con prioridad para residentes de Villa Ciudad Parque que cuenten con Certificado Único de Discapacidad. Las clases se dictarán en el espacio Casa Común. El curso tiene como objetivo fortalecer la soberanía alimentaria mediante el desarrollo de productos de alto valor nutricional y bajo impacto ambiental. Acompañarán el proceso Luciana Moreno (directora de Ambiente), Janina Filipo (directora de Salud) y María de los Ángeles Sánchez, quien brindará interpretación en lengua de señas.
