De mil pesos a un restaurante propio: cómo construir un sueño a fuerza de reinversión

Reinvertir para crecer

Romina y Daniel comenzaron vendiendo postres caseros y un único sándwich. Cada peso ganado volvía al proyecto: más ingredientes, mejores herramientas, más variedad de sabores. Sin créditos ni inversores, la estrategia fue simple y poderosa: reinvertir constantemente.

Adaptarse a los tiempos y escuchar al público

Con el tiempo, sumaron productos, delivery y nuevas recetas. En la pandemia, Roda encontró una oportunidad con desayunos sorpresa y picadas que llegaban a distintos rincones del país. Esa cercanía con la gente fue clave para consolidar su comunidad y su reputación.

De la cocina del hogar al restaurante de destino

Hoy, Roda cuenta con un local propio, patio al aire libre y un nuevo piso en construcción. Todo se logró con una visión clara: crecer sin perder el alma del emprendimiento. Un modelo que demuestra que los grandes proyectos pueden nacer de las pequeñas ideas.

CONTACTO:

Whatsapp 3546406684

Instagram: @roda.gastronomia

Horario de atencion:

Martes: de 19:30 a 00:00
Miércoles a Domingo: de 10:30 a 14:30 y de 19:30 a 00:00

UBICACIÓN:

Av. Illia 178, Villa del Dique