Florencia Aquiles
El próximo Festival de la Cosecha de Lavanda, a realizarse el 20 de enero de 2025 en Islavanda, Los Reartes, se desarrollará con un enfoque novedoso. Según explicó Mirna Isla, dueña de la plantación, no habrá un programa estricto. “La idea es que la gente circule por las diferentes estaciones, eligiendo dónde quiere quedarse y qué explorar a su ritmo entre las 5 y las 9 de la noche”, señaló. Esto permite una experiencia personalizada, ideal para quienes buscan aprender y disfrutar del ambiente.
La plantación de Islavanda alberga varias especies de lavanda, cada una con características particulares. Estas variedades son seleccionadas tanto por su adaptabilidad al clima de la región como por sus aplicaciones en perfumería y terapias naturales.
Entre las variedades están Angustifolia Vera, Angustifolia Blue Spear, Angustifolia Elegance Purple, Angustifolia Folgate, Lavandin Súper, Lavandin Argentino y Lavandin Grosso. Mirna compartió que estas plantas tienen un ciclo anual que culmina en la cosecha durante enero, cuando las flores alcanzan su esplendor.
Durante el festival, los asistentes podrán vivir una experiencia única: participar directamente en la cosecha de lavanda. Una de las estaciones estará dedicada a este proceso, guiada por un ingeniero agrónomo. “La gente podrá cortar las flores por sí misma, siguiendo nuestras indicaciones para asegurar que solo las varas listas sean seleccionadas”, comentó Mirna. Este acercamiento práctico permite a los visitantes conectar con la naturaleza y comprender la dedicación que conlleva el cuidado de estas plantas.
El festival también incluye una estación dedicada al destilado por arrastre de vapor, una técnica tradicional para extraer el preciado aceite esencial de lavanda. Los asistentes tendrán la oportunidad de observar cómo se separa el aceite del hidrolato. Mirna destacó: “El proceso será en vivo, y quienes nos visiten podrán ver cómo la flor se convierte en aceite esencial y en hidrolato, dos productos que conservan todas las propiedades naturales de la planta”.
El Festival de la Cosecha de Lavanda no solo celebra la belleza de la naturaleza, sino que también educa y conecta a las personas con el proceso artesanal detrás de productos únicos. Si buscas una experiencia enriquecedora que combine aprendizaje y momentos memorables al aire libre, este evento es imperdible. Como asegura Mirna: “Queremos que cada visitante disfrute, aprenda y se lleve un poco de la magia de la lavanda consigo”.
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