En un contexto donde la planificación y la eficiencia son clave para el sector gastronómico y el consumo familiar, los productos congelados y súper congelados emergen como una solución innovadora. Frost Cargo, empresa especializada en logística de alimentos en frío, explica por qué estos productos son una alternativa confiable y cómo están transformando hábitos en el Valle de Calamuchita.
Información útil El miércoles
Germán Quiroga
Los alimentos súper congelados (conservados a temperaturas entre -14°C y -25°C) destacan por su trazabilidad y calidad superior. A diferencia de los frescos, que pueden perder propiedades durante el transporte, estos productos se procesan inmediatamente después de la cosecha o preparación, manteniendo su textura, sabor y nutrientes. Por ejemplo:
Disponibilidad permanente: Frutas como paltas, frutos rojos o verduras fuera de temporada son accesibles todo el año.
Reducción de desperdicio: Al usar solo lo necesario (mediante fraccionamiento en porciones pequeñas), se evita el deterioro de alimentos.
Seguridad alimentaria: La cadena de frío controlada minimiza riesgos microbianos, garantizando productos seguros para el consumo.
Como señala Frost Cargo:
Un alimento súper congelado, al descongelarse, está tan fresco como si acabara de ser cosechado o preparado
Para restaurantes y comercios, los productos congelados son aliados estratégicos:
Variedad fuera de temporada: Mariscos, frutas exóticas o verduras especiales permiten ofrecer platos innovadores sin depender de la estacionalidad.
Comidas preparadas: Opciones gourmet listas para calentar reducen tiempos de cocina y mantienen estándares de calidad.
Ingredientes clave: Carnes, panificados y hamburguesas de alta calidad facilitan la planificación de menús y evitan desabastecimiento en temporadas altas.
Frost Cargo resalta que estos productos permiten a los negocios optimizar costos al comprar en volúmenes planificados y evitar gastos por urgencias logísticas.
Aunque existe cierta desconfianza inicial por mitos sobre los congelados, la percepción está cambiando gracias a:
Educación: Frost Cargo enfatiza que los súper congelados no son "productos guardados en el freezer de casa", sino alimentos procesados con tecnología que asegura calidad.
Accesibilidad: La empresa ofrece productos en formatos prácticos (desde 500 gramos) para consumo familiar, como frutas para smoothies o verduras para ensaladas.
Precios competitivos: Al evitar intermediarios y trabajar con logística local, los costos se mantienen razonables, incluso en temporadas de alta demanda turística.
Los consumidores del Valle valoran la comodidad y eficiencia, especialmente en zonas turísticas como La Cumbrecita o Villa General Belgrano, donde la demanda varía abruptamente.
Frost Cargo: Innovación al servicio del Valle
Con un centro logístico en Río Tercero y vehículos equipados para mantener la cadena de frío, Frost Cargo asegura entregas en menos de 24 horas. Además, su plataforma digital (www.frostcargo.com.ar) permite a clientes mayoristas y familias acceder a catálogos, precios y promociones.
Los congelados y súper congelados no solo resuelven desafíos logísticos, sino que elevan la calidad gastronómica y simplifican la vida diaria. Como afirma Alberto Bisbal, representante comercial: "Planificar con estos productos es invertir en eficiencia y satisfacción, tanto para negocios como para hogares".
📞 Contacto: 3571-36-3645 | 📱 Instagram: @frostcargo
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Pablo Riveros dio a conocer que el lunes por la noche, la cola de tornado que azotó Villa Ciudad Parque, especialmente la zona de Villa la Merced, provocó caídas de árboles, interrupciones en el tránsito y daños en viviendas, aunque afortunadamente no se registraron personas heridas.
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En las Sierras de Calamuchita, a pocos minutos de Villa del Dique, se encuentra "Aguada de Méndez", un exclusivo glamping nórdico diseñado especialmente para parejas que buscan desconectarse del ruido de la ciudad y sumergirse en una experiencia única de descanso y conexión con la naturaleza.
El 8 de marzo, el Salón de Eventos de Villa General Belgrano será escenario de una noche única con un recital de Hilda Lizarazu, acompañada de Lito Vitale, y una muestra del artista Gustavo Augsburger. Toda la recaudación será destinada a la construcción del Primer Hospital Municipal de la localidad.
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