En una entrevista en el programa de radio de Calamuchita en Línea, la emprendedora detrás de la panadería de Santa Rosa de Calamuchita "Pan Comido", comparte su experiencia sobre cómo construir un negocio sólido, con foco en la capacitación, la escucha activa y la conexión con la comunidad.
Historias de Emprendedores08 de abril de 2025
Florencia AquilesPan Comido nació como un proyecto compartido entre Rocío Tunkewiecz y su pareja, enfrentando los desafíos que implica combinar la vida personal con el mundo empresarial. “Siempre digo, en tono cómico y real, que no es fácil emprender, y menos con tu pareja o con familiares. Hay que saber diferenciar cuándo somos novios y cuándo somos socios, con proveedores y dinero de por medio”, explica Rocío.
Esta experiencia temprana los llevó a establecer límites claros para mantener el equilibrio entre la relación afectiva y el funcionamiento del emprendimiento. Un aprendizaje clave que les permitió consolidar su panadería en el corazón de Calamuchita.
Durante la pandemia, Pan Comido encontró una oportunidad para repensar su propuesta de valor. “Uno cree que el mejor vendedor es el que mejor habla, pero el mejor vendedor es el que sabe escuchar”, afirma Rocío.
Escuchar a los clientes se convirtió en el eje de su estrategia. “La gente esperaba muchas otras cosas, más allá de un pan integral o un producto sin gluten. Empezamos a escuchar realmente qué necesitaban”. Esta actitud les permitió diversificar su oferta y establecer un vínculo emocional más fuerte con su comunidad.
Mientras muchos negocios del Valle dependen de la temporada turística, Pan Comido eligió apostar a la clientela local. “Definimos un tipo de negocio que nada tiene que ver con la temporada. Cuando me preguntan cómo nos fue, siempre respondo que la temporada a mí no me va ni me viene. Nosotros trabajamos para el cliente de todos los días”, asegura Rocío.
Con esta estrategia, lograron una base sólida de clientes fieles de Santa Rosa, Villa General Belgrano y otras localidades cercanas. Esta visión a largo plazo les permitió crecer de forma sostenida y con identidad propia.
Para Rocío, la formación continua es una de las claves del éxito. “Hoy somos lo que somos también gracias a la capacitación. No alcanza con abrir un negocio y publicar un posteo en Instagram. Hay un trabajo de fondo que se tiene que hacer porque los mercados y las formas de consumo han cambiado”, destaca.
Además, alienta a otros emprendedores a salir de la operativa diaria para comprender mejor a su público. “Siendo dueño, uno tiene que salir a conocer a los clientes: qué les gusta, qué les hace falta, qué necesitan”.
Lejos de idealizar el proceso, Rocío reconoce que emprender tiene su cuota de errores y frustraciones. “Todo esto también ha llevado a fracasos, mercadería que se tira, discusiones, dinero perdido. No es todo tan idílico. Pero uno va aprendiendo y creciendo”.
Su testimonio es una inspiración para quienes buscan emprender en Calamuchita: un llamado a conectar con la comunidad, capacitarse constantemente y no tener miedo de equivocarse en el camino hacia un negocio con propósito.
@pancomidosrc
Con propuestas que salen de lo común —como huevos sabor caramelo, sin azúcar o sin gluten— Pan Comido celebra las Pascuas con identidad propia. “Siempre queremos innovar”, dicen Rocío Tunkiewicz y Luciano Sibona, quienes le ponen alma y diseño a cada producto de este proyecto artesanal.
En Villa Ciudad Parque, Ileana Rota ofrece una propuesta de autoconocimiento y sanación a través de la lectura de aura y la meditación de las rosas. En diálogo con Calamuchita en Línea, nos cuenta en qué consisten estas prácticas y cómo pueden ayudar a quienes buscan conectar con su esencia y mejorar su energía.
Gabriela Griffa siempre soñó con estudiar, pero a los 20 años puso en pausa su formación para dedicarse a la crianza de sus mellizas. Años después, desde Calamuchita, encontró en la educación virtual la oportunidad de retomar su vocación y alcanzar su título. Su historia demuestra cómo la enseñanza online puede derribar barreras y hacer posible el acceso al conocimiento en cualquier etapa de la vida.
Según informó el Servicio Meteorológico Nacional, el pronóstico para Calamuchita anticipa una semana con temperaturas agradables, donde la máxima rondará entre los 21 y 25 grados y la mínima entre los 12 y 17º. Existe la posibilidad de algo de inestabilidad para el día martes, donde se podrían dar algunos chaparrones por la tarde.
Con propuestas que salen de lo común —como huevos sabor caramelo, sin azúcar o sin gluten— Pan Comido celebra las Pascuas con identidad propia. “Siempre queremos innovar”, dicen Rocío Tunkiewicz y Luciano Sibona, quienes le ponen alma y diseño a cada producto de este proyecto artesanal.
Con entrada libre y gratuita, "Terrazas Rock" celebrará el cierre de temporada con una jornada al aire libre repleta de música en vivo, propuestas gastronómicas y artistas locales, en un entorno natural privilegiado frente al lago de Villa Rumipal.
La feria que impulsa la economía popular en Embalse reunió a productores, familias y emprendedores en una jornada que combinó inclusión, trabajo y consumo responsable. El evento fue un verdadero éxito con presencia de feriantes de toda la región.
La nueva ruta internacional entre Córdoba y Recife, Brasil, ya es una realidad. Con una frecuencia semanal, esta conexión refuerza el rol de Córdoba como hub aéreo del interior del país, impulsando el turismo y las relaciones comerciales con el Nordeste de Brasil.
Santa Rosa de Calamuchita se prepara para una Semana Santa única con la nueva edición de Delicias de Pascuas. Con música en vivo, exquisita gastronomía de vigilia y momentos de reflexión espiritual, será el lugar ideal para compartir en familia.
Embalse se prepara para vivir una Semana Santa 2025 con una intensa y diversa agenda cultural, que fusiona arte, tradición, espiritualidad y gastronomía. Así lo confirmó el secretario de Educación, Cultura y Ambiente del municipio, Juan Bazán, en diálogo con Calamuchita en Línea, destacando la decisión política de posicionar a Embalse como un referente regional en materia cultural y turística.
En una entrevista con Calamuchita en Línea, Lorena Costa de Embalse Rema nos cuenta sobre la propuesta para este próximo fin de semana largo con salidas combinadas por agua y tierra. Las actividades son con cupo limitado e incluyen recorridos familiares, vistas panorámicas y experiencias al aire libre para todas las edades. Además continúan con su oferta de alquiler en Playa Maldonado y en el Puente de las Vacas.
Con expectativas positivas, los principales destinos turísticos de Córdoba ya cuentan con un 70% de reservas promedio para el fin de semana largo de Pascua. Según informan desde la Agencia Córdoba Turismo, se prevé una ocupación efectiva superior al 80%, con picos del 95% en algunas localidades.
Una mujer de 51 años fue hallada muerta este miércoles por la tarde en una vivienda de la localidad de Los Reartes, en el departamento Calamuchita. El hecho, que se investiga como un posible femicidio, ocurrió cerca de las 15 horas y motivó la intervención inmediata de la fiscalía y las fuerzas policiales.
