Ubicado en la pintoresca calle Mendoza, el restaurante Catarina se ha convertido en un referente de la comida casera en Santa Rosa de Calamuchita. Con una propuesta que combina tradición y creatividad, Julio Soria y su socio Gabriel Videla ofrecen pastas frescas, opciones vegetarianas y veganas, y un ambiente que remite a los sabores de la infancia.
La Escuela Gastronómica del Mediterráneo Argentino (EGMA) lleva casi 20 años formando profesionales de la gastronomía en el Valle de Calamuchita. Fundada por Sergio Martini, esta institución ha revolucionado el modo en que se concibe la cocina en la región. Pero, ¿qué entrenan realmente los estudiantes de EGMA? ¿Cómo se prepara a los futuros cocineros/as para enfrentarse al mundo profesional? En esta entrevista exclusiva con Martini, nos adentramos en los desafíos y aprendizajes que atraviesan los alumnos.
En Villa Rumipal, un lugar que se destaca por su belleza natural, se encuentra el restaurante del Hotel Chapaqñan. Con vistas privilegiadas al lago, este rincón es conocido por su parrilla, donde Jony Agüero, un parrillero con 40 años de experiencia, transforma la carne en una obra de arte. En esta entrevista exclusiva, Agüero comparte los secretos detrás de una de las parrilladas más elogiadas de la región.
En las sierras de Calamuchita se encuentra “Posada La Ensenada”, un refugio de montaña ubicado en Villa Yacanto que propone una experiencia única de desconexión con la tecnología y conexión con la naturaleza. A través de las palabras de Jorge Lozano, su administrador general, conocemos este hospedaje que prescinde de televisores y combina la calidez de la atención familiar, la cocina casera y un entorno natural inigualable.
En el Valle de Calamuchita, “El Parral” se ha convertido en un referente gastronómico para quienes buscan disfrutar de la cocina argentina sin preocuparse por la contaminación con gluten. Andrés y Fabiola Ferreyra, propietarios del restaurante, nos cuentan sobre las novedades de su carta, destacando la inclusión del tradicional locro y otros nuevos platos.
El último fin de semana, diversas localidades de Calamuchita fueron escenario de robos y hurtos. Desde motocicletas hasta electrodomésticos y dinero en efectivo fueron sustraídos en varios hechos delictivos, con intervención policial y recuperación de algunos de los objetos robados.
El Tribunal dictó penas de hasta seis años de prisión por once hechos cometidos entre 2015 y 2023 en Santa Rosa de Calamuchita.
Según indica el Servicio Meteorológico Nacional, el pronostico para Calamuchita nos anticipa un fin de semana bastante frio, con las temperaturas mas bajas en lo que va del año. Se prevén mínimas de 6º y máximas que no llegarán a los 20º.
La antología "Las otras islas" reúne relatos conmovedores de autores argentinos que abordan las secuelas humanas y emocionales de la Guerra de Malvinas. A través de diversas perspectivas narrativas, exploran los efectos de este conflicto en la identidad nacional y la memoria colectiva.
Un control policial en la vía pública terminó con la aprehensión de tres personas, entre ellas una mujer que intentó evadir el control arrojándose a un canal. Durante la intervención, se le hallaron sustancias ilícitas.
Este 6 de abril, el Balneario Santa Rita se convierte en el epicentro de la adrenalina con Brutal Race. Con tres modalidades, más de 30 obstáculos y mucha acción, será un desafío único para los corredores.
El primer viernes de abril llega cargado de propuestas culturales para disfrutar en distintas localidades del Valle de Calamuchita. Desde ciclos de cine hasta inauguraciones de arte y shows acústicos, la agenda del viernes 4 de abril invita a recorrer el valle con los sentidos bien despiertos. A continuación, el detalle de los eventos culturales destacados, localidad por localidad, con sus respectivos horarios y espacios.
El segundo fin de semana de abril llega con una agenda cargada de música en vivo, fiestas temáticas y actividades al aire libre en diferentes puntos del Valle de Calamuchita. Desde Embalse hasta Villa Rumipal, pasando por propuestas de conexión con la tierra, la cultura regional se manifiesta en toda su diversidad. A continuación, el detalle de los eventos culturales del sábado 5 y domingo 6 de abril, organizados por localidad.
Del 17 al 20 de abril, la ciudad ofrecerá una agenda repleta de cultura, música, gastronomía, historia y diversión para grandes y chicos.
Este domingo 6 de abril, vecinos y visitantes podrán sumarse a una nueva jornada de siembra en el Vivero Aguas Grandes. Una actividad comunitaria para reforestar las sierras y reconectar con la naturaleza.
