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Sed de Algarroba: todos los ganadores del concurso que impulsa la innovación en bebidas con el fruto del monte nativo

Natalia Meli
Noticias de CalamuchitaHace 1 día
El evento de premiación realizado en Villa General Belgrano reunió a emprendedores y proyectos educativos que trabajan con la algarroba. Hubo premios en distintas categorías, desde bebidas no alcohólicas hasta aperitivos y fermentados. Todos los ganadores dieron cuenta de la innovación y la tecnología aplicada a la puesta en valor del fruto ancestral.
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Sed de Algarroba: el concurso que impulsa nuevas bebidas desde Calamuchita tendrá su premiación este sábado

Natalia Meli
Cultura Calamuchita11 de marzo de 2026
Un concurso con iniciativa internacional convocó a emprendedores de Córdoba para desarrollar bebidas a partir de chauchas de algarroba. La propuesta buscó promover el uso de este fruto en nuevas elaboraciones gastronómicas y generar oportunidades dentro de la economía regional. La premiación será este sábado 14 en Villa General Belgrano. Sergio Martini, uno de los jurados, compartió sus impresiones.
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La algarroba busca su lugar en la mesa cordobesa desde Calamuchita

Natalia Meli
Cultura Calamuchita04 de marzo de 2026
El concurso Sed de Algarroba reunió a 18 productores de distintas localidades en torno a la creación de bebidas innovadoras con un recurso habitual del paisaje de Calamuchita. Además, consolidó una red productiva y amplió la conciencia en torno al cuidado del monte.  La premiación será el 14 de marzo en Villa General Belgrano.
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